Törtchen & Tartelettes

100 Rezepte für kleine und große Torten

Törtchen & Tartelettes

100 Rezepte für kleine und große Torten
Christian
  • ISBN: 9783959615907
  • Erschienen am 21.07.2021
  • 160 Seiten
  • ca. 100 Abbildungen
  • Format 19,3 x 26,1 cm
  • Hardcover
19,99

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Produktinformationen "Törtchen & Tartelettes"
Der perfekte Grundkurs vom Meister-Patissier Matthias Ludwigs: 100 kreative Rezepte mit vielen Step-by-Step-Anleitungen. Im Handumdrehen zaubern Sie so große und kleine Torten-Kunstwerke: Klassisch, kreativ, exotisch – hier ist für jede Naschkatze etwas dabei!

Ludwigs Matthias

Matthias Ludwigs absolvierte Ausbildungen zum Konditormeister und zum Koch. Stationen bei Dieter Müller, Stefan Marquard und auf der MS-Europa. Er ist Mit-Inhaber der bekannten Konditorei/Patisserie »TörtchenTörtchen« in Köln. 2009 wurde er zum Patissier des Jahres (Gault&Millau) ernannt. Er tritt im SWR als Gast-Patissier auf und ist Juror im TV-Format »Tortenschlacht«. Er ist u.a. Autor von »Törtchen & Tartelettes«.

Kirchherr Jo

Jo Kirchherr, seit 1995 passionierter und preisgekrönter Fotograf in Köln, hat das richtige Händchen für Food-, People- und Werbefotografie. Aus langer Erfahrung weiß er: ein gutes Bild ist eines, das Lust macht und bewegt.

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